Ramen vegan kini sedang tren di publik. Meski tak menggunakan bahan daging, sajian khas Jepang ini menawarkan berbagai rasa termasuk ramen vegan rasa tulang babi.
Baru-baru ini muncul varian ramen vegan rasa tulang babi yang sudah mendapat sertifikat halal dari Jepang. Ini memantik pertanyaan, apakah produk ini aman dikonsumsi umat Muslim Indonesia?
Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) menegaskan ramen vegan rasa tulang babi tidak bisa disertifikasi halal di Indonesia, sesuai dengan Fatwa MUI Nomor 4 Tahun 2003 tentang Standardisasi Fatwa Halal.
"Penggunaan perisa vegan dengan profil sensori seperti babi tidak bisa disertifikasi, sehingga produk tonkotsu instant rice noodle (vegan) dengan pork bone broth flavor sudah pasti tidak dapat beredar resmi di Indonesia dengan mencantumkan logo halal di kemasan,” kata Corporate Secretary Manager LPPOM MUI Raafqi Ranasasmita dalam keterangannya, Rabu (22/3/2023).
Ia menjelaskan, Fatwa MUI Nomor 4 Tahun 2003 tentang Standarisasi Fatwa Halal telah menetapkan masalah penggunaan nama dan bahan yang terdiri dari empat poin.
Pertama, produk tidak boleh menggunakan nama dan/atau simbol-simbol makanan atau minuman yang mengarah kepada kekufuran dan kebatilan.
Kedua, produk tidak boleh menggunakan nama dan/atau simbol-simbol makanan atau minuman yang mengarah kepada nama-nama benda atau binatang yang diharamkan terutama babi dan khamr, kecuali telah mentradisi dan dipastikan tidak mengandung unsur-unsur yang diharamkan.
Ketiga, produk tidak boleh menggunakan bahan campuran bagi komponen makanan atau minuman yang mengandung rasa atau aroma benda-benda atau binatang yang diharamkan, seperti mie instan rasa babi atau rasa bacon.
Keempat, produk tidak boleh mengkonsumsi makanan atau minuman yang menggunakan nama-nama makanan atau minuman yang diharamkan seperti whisky, brandy, bir, dan sebagainya.
Sebelumnya, produsen ramen instan rasa tulang babi mengklaim produknya vegan dan mencantumkan logo halal salah satu Lembaga Sertifikat Halal (LSH) dari Jepang.
Namun, Raafqi mengatakan hal itu perlu diklarifikasi ke produsen bersangkutan maupun lembaga yang menangani proses sertifikasi halal produk tersebut.
"Bisa saja terjadi perbedaan standar antara Indonesia dan lembaga sertifikasi negara lain," katanya.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) sendiri, menurut Raafqi, hanya mengakui pencantuman logo halal MUI atau Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Raafqi pun tetap mengimbau masyarakat untuk mengonsumsi produk bersertifikat halal yang memiliki izin edar dari BPOM sehingga terjamin dari aspek kehalalan dan keamanan pangan.
LPPOM MUI juga telah menyediakan platform Cek Produk Halal untuk memudahkan konsumen muslim dalam mencari alternatif berbagai produk halal melalui situs ww.halalmui.org atau aplikasi HalalMUI.
Ramen Vegan Rasa Tulang Babi dapat Sertifikat Halal Jepang, MUI Punya Pandangan Berbeda
Muncul ramen vegan rasa tulang babi yang sudah mendapat sertifikat halal dari Jepang.
Firman Doni
Kamis, 23 Maret 2023 | 06:04 WIB

Ramen vegan rasa tulang babi memperoleh sertifikat halal dari Jepang. Bagaimana di Indonesia? Foto: Ilustrasi ramen di Jepang. (Unsplash/MonthiraYodtiwong)
Komunitas
Ponpes Al Zaytun Halalkan Zina, Begini Kata Buya Yahya
06 Juni 2023 | 18:46 WIB WIBTerkini
Komplotan pencuri baut proyek kereta cepat Jakarta - Bandung ditangkap di Karawang.
News | 22:26 WIB
Dua kapal perang China sudah tiba di Selat Makassar sejak 4 Juni 2023.
News | 22:10 WIB
Rebecca Klopper tampil bersama kekasihnya Fadly Faisal. Pamer kemesraan.
Entertainment | 21:58 WIB
Inge Anugrah mengaku tidak pernah mendapat uang bulanan untuk kebutuhannya pribadi dari Ari Wibowo.
Entertainment | 20:54 WIB
Ari Wibowo dan Inge Anugrah memperebutkan hak asuh anak di tengah perceraian mereka.
Entertainment | 20:28 WIB
Rebecca Klopper minta maaf ke keluarga Fadly Faisal.
Entertainment | 20:08 WIB
Viral kabar bahwa Swedia mengakui seks sebagai olahraga dan akan gelar kejuaraan seks Eropa.
Olahraga | 19:32 WIB
Akibat perceraian ini, Ari Wibowo dicap sebagai suami pelit, sementara Inge Anugrah dituding sudah berselingkuh.
Entertainment | 19:17 WIB
'Saya Rebecca Klopper, memohon maaf yang sebesar-besarnya atas kegaduhan tersebut.'
Entertainment | 18:38 WIB
Aldi Taher menyerang balik Deddy Corbuzier usai disindir bakal pindah negara apabila dia sah jadi anggota DPR.
Entertainment | 18:27 WIB
Bukan hanya satu kali, hampir tiap tahun Pemerintah Provinsi DKI dihadapi masalah yang sama.
Metropolitan | 00:05 WIB
"Korban yang meninggal dunia luka di bagian kepala dan pinggang," ujar Komarudin.
Metropolitan | 21:08 WIB
Dubes AS Sung Y Kim menyatakan bersedia membuka penutup jalur pedestrian yang selama ini memblokade trotoar di depan Kantor Kedubes.
Metropolitan | 20:13 WIB
"Dia telah melakukan aksi yang sama sejak umur 14 tahun sampai dengan sekarang sebanyak 30 kali di Jakarta dan sekitarnya," ujar Vokky.
Metropolitan | 18:49 WIB
Wiwik mengakui terdapat animo dan aspirasi masyarakat yang ingin menggunakan kembali trotoar tersebut.
Metropolitan | 18:47 WIB
Krisdayanti dan Geni Faruk tampil anggun dalam balutan gamis bernuansa biru.
Gosip | 22:00 WIB
Benarkah Mulan Jameela memberi pesan terakhir untuk Maia Estianty?
Gosip | 21:45 WIB
Lolly dan dua adiknya diketahui punya ayah berbeda-beda.
Gosip | 21:30 WIB
Sabrina Chairunnisa membahas kebiasaannya melirik seseorang yang kerap memicu kesalahpahaman.
Gosip | 21:15 WIB
Dalam konferensi pers, Rebecca Klopper tidak membuka pertanyaan untuk wartawan.
Gosip | 20:45 WIB