Ramen vegan kini sedang tren di publik. Meski tak menggunakan bahan daging, sajian khas Jepang ini menawarkan berbagai rasa termasuk ramen vegan rasa tulang babi.
Baru-baru ini muncul varian ramen vegan rasa tulang babi yang sudah mendapat sertifikat halal dari Jepang. Ini memantik pertanyaan, apakah produk ini aman dikonsumsi umat Muslim Indonesia?
Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) menegaskan ramen vegan rasa tulang babi tidak bisa disertifikasi halal di Indonesia, sesuai dengan Fatwa MUI Nomor 4 Tahun 2003 tentang Standardisasi Fatwa Halal.
"Penggunaan perisa vegan dengan profil sensori seperti babi tidak bisa disertifikasi, sehingga produk tonkotsu instant rice noodle (vegan) dengan pork bone broth flavor sudah pasti tidak dapat beredar resmi di Indonesia dengan mencantumkan logo halal di kemasan,” kata Corporate Secretary Manager LPPOM MUI Raafqi Ranasasmita dalam keterangannya, Rabu (22/3/2023).
Ia menjelaskan, Fatwa MUI Nomor 4 Tahun 2003 tentang Standarisasi Fatwa Halal telah menetapkan masalah penggunaan nama dan bahan yang terdiri dari empat poin.
Pertama, produk tidak boleh menggunakan nama dan/atau simbol-simbol makanan atau minuman yang mengarah kepada kekufuran dan kebatilan.
Kedua, produk tidak boleh menggunakan nama dan/atau simbol-simbol makanan atau minuman yang mengarah kepada nama-nama benda atau binatang yang diharamkan terutama babi dan khamr, kecuali telah mentradisi dan dipastikan tidak mengandung unsur-unsur yang diharamkan.
Ketiga, produk tidak boleh menggunakan bahan campuran bagi komponen makanan atau minuman yang mengandung rasa atau aroma benda-benda atau binatang yang diharamkan, seperti mie instan rasa babi atau rasa bacon.
Keempat, produk tidak boleh mengkonsumsi makanan atau minuman yang menggunakan nama-nama makanan atau minuman yang diharamkan seperti whisky, brandy, bir, dan sebagainya.
Sebelumnya, produsen ramen instan rasa tulang babi mengklaim produknya vegan dan mencantumkan logo halal salah satu Lembaga Sertifikat Halal (LSH) dari Jepang.
Namun, Raafqi mengatakan hal itu perlu diklarifikasi ke produsen bersangkutan maupun lembaga yang menangani proses sertifikasi halal produk tersebut.
"Bisa saja terjadi perbedaan standar antara Indonesia dan lembaga sertifikasi negara lain," katanya.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) sendiri, menurut Raafqi, hanya mengakui pencantuman logo halal MUI atau Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Raafqi pun tetap mengimbau masyarakat untuk mengonsumsi produk bersertifikat halal yang memiliki izin edar dari BPOM sehingga terjamin dari aspek kehalalan dan keamanan pangan.
LPPOM MUI juga telah menyediakan platform Cek Produk Halal untuk memudahkan konsumen muslim dalam mencari alternatif berbagai produk halal melalui situs ww.halalmui.org atau aplikasi HalalMUI.
Ramen Vegan Rasa Tulang Babi dapat Sertifikat Halal Jepang, MUI Punya Pandangan Berbeda
Muncul ramen vegan rasa tulang babi yang sudah mendapat sertifikat halal dari Jepang.
Firman Doni
Kamis, 23 Maret 2023 | 06:04 WIB

Ramen vegan rasa tulang babi memperoleh sertifikat halal dari Jepang. Bagaimana di Indonesia? Foto: Ilustrasi ramen di Jepang. (Unsplash/MonthiraYodtiwong)
Komunitas
Motul Catat Pencapaian Signifikan Sebagai Merek Pelumas di Indonesia
08 Juni 2023 | 10:26 WIB WIBTerkini
Pengakuan Raffi Ahmad, makna dari seorang Nagita Slavina.
Entertainment | 17:07 WIB
Geni Faruk akui suka jika anaknya nikah muda.
Entertainment | 17:04 WIB
Persija Belum Lepas Pemain untuk Pemusatan Latihan
Olahraga | 16:55 WIB
Kata Gen Halilintar soal Aurel yang disebut tak nyaman ikut kumpul keluarga.
Entertainment | 16:33 WIB
Bobby Nasution heran tak ada yang warga yang protes saat Suzuya Marelan digunakan untuk kegiatan yang anehp-aneh. Giliran untuk beribadah malah dilarang.
News | 16:23 WIB
Bobby Nasution mengatakan ada kelompok lain, yang mengatasnamakan warga lokal, menentang izin ibadah umat Gereja GEKI.
News | 15:37 WIB
Syahrini diduga ngedit wajah Reino Barack agar memiliki lesung pipi.
Entertainment | 15:31 WIB
Arya Saloka dikabarkan akan gugat cerai Putri Anne karena mantap berpisah,
Entertainment | 15:27 WIB
Hubungan Denny Cagur dan Marshel Widianto Dikabarkan Renggang
Entertainment | 14:57 WIB
Doddy Sudrajat disebut punya banyak cewek.
Entertainment | 14:51 WIB
"Mudah-mudahan segera. Iya mungkin minggu ini," pungkasnya.
Metropolitan | 13:34 WIB
Pelaku terkait dengan jual-beli tiket konser Coldplay. Namun, modusnya digunakan untuk menipu korbannya, ungkapnya.
Metropolitan | 13:17 WIB
"Korban sempat melawan tetapi rekan pelaku datang untuk menghadapinya."
Metropolitan | 10:57 WIB
Perangkat lunak penunjang Jakarta Smart City ini disebut akan memiliki perbedaan dengan versi sebelumnya.
Metropolitan | 10:32 WIB
"Diduga tidak diberikan jalan, seorang sopir ambulans pukul sopir dump truk di Pademangan," tulis @lensa_berita_jakarta.
Metropolitan | 00:10 WIB
Putri Ariani sering mendapat perundungan dari sesama peserta dan dipandang berbeda oleh juri lomba.
Gosip | 17:13 WIB
Lina Mukherjee bandingkan Ayu Ting Ting dan Nagita Slavina ketika bahas video syur Rebecca Klopper.
Gosip | 17:08 WIB
Ruben Onsu sempat berpikir kalau ia sudah ada di alam berbeda.
Gosip | 17:07 WIB
Para penyanyi dangdut kehilangan pekerjaan saat memulai menggunaka jilbab.
Gosip | 16:58 WIB
Lina Mukherjee kaget asistennya membenarkan bahwa perutnya mirip babi.
Gosip | 16:57 WIB